Чернов В.А.
Становление трактирного промысла как этап развития индустрии гостеприимства (на примере Дальнего Востока)
Ключевые слова: индустрия гостеприимства, трактирные заведения, Дальний Восток, Приамурский край, история гостиничной отрасли
Аннотация: На основе изучения развития индустрии гостеприимства в стране (XVIII – начало XX вв.) и на Дальнем Востоке России (середина XIX – начало XX), появления новых видов предприятий и их правового регулирования в статье показано формирование новой отрасли экономики – трактирного промысла и содействие его становлению государственных органов управления.
DOI: