English  / Russian  

Социальные и гуманитарные науки на Дальнем Востоке

 Главная    Подписчикам     Авторам     Карта сайта     Контакты    Написать письмо
О журнале
Содержание свежего номера
Указатель статей
Научная жизнь
Полемика
Архив
К содержанию

ПИЩЕВАЯ ТРАДИЦИЯ ПАЛЕОАЗИАТОВ (НИВХОВ И АЙНОВ) КАК ЧАСТЬ ПРИРОДНО-СРЕДОВОЙ КУЛЬТУРЫ

М.В. Осипова, М.Г. Тэмина


         Осипова Марина Викторовна – кандидат исторических наук, старший научный сотрудник сектора этнографии Хабаровского краевого музея им. Н.И. Гродекова (г. Хабаровск).
         Контактный адрес: ainu07@mail.ru

         Тэмина Марина Григорьевна – кандидат исторических наук, преподаватель родного (нивхского) языка колледжа коренных малочисленных народов севера – филиала краевого КГБОУ СПО «Хабаровский колледж».
         Контактный адрес: marinatehmina@mail.ru

Аннотация

         В статье рассматривается вопрос особенностей пищевой традиции палеоазиатов (нивхов и айнов) Амуро-Сахалинской этнографической области как части природно-средовой культуры, делается попытка классификации основных видов пищи этих народов, их традиций жизнеобеспечения, приводятся примеры блюд повседневно-бытовой пищи.

         Ключевые слова: пища, пищевая традиция, природно-средовая культура, повседневно-бытовая пища, палеоазиаты (нивхи и айны) Нижнего Амура и Сахалина.


К содержанию
|  Вверх  |   Главная   |   Подписчикам   |   Авторам   |   Карта сайта   |
|  Контакты   |   Написать письмо |