Бельды О.А.
Традиционная кухня нанайцев
Ключевые слова: Дальний Восток, нанайцы, традиционная кухня.
Аннотация: Статья посвящена проблеме сохранения традиционной культуры, в частности традиционного питания нанайцев, в сложных природно-экологических условиях, особенностям традиционного типа жизнедеятельности и хозяйствования представителей коренных малочисленных народов Севера, проживающих в Приамурье, Приморье, на острове Сахалин (Российская Федерация) и в провинции Хэйлунцзян (КНР).
DOI: 10.31079/1992-2868-2020-17-2-18-23